L’armonia della natura incontra i valori e i sapori della cucina Mediterranea.
L’Antica Masseria Garistoppa è un luogo dove il passato prende vita, la natura rivela la sua bellezza e il gusto si trasforma in un’esperienza indimenticabile.
Situata nel cuore della suggestiva Sicilia centrale, la nostra masseria è un’ode alla storia, all’armonia con la natura e alla cucina mediterranea.
A tempi antichi nun si ittava nenti
ogni famigghia era indipindenti
a megghiu parti pussidiva ‘na campagna
ca dava tuttu chiddu ca c’era di bisognu
li frutti da stasciuni si sarbavanu
pi aviri ‘na riserva quannu mancavanu
li ficu frischi divintavanu ficu sicchi
e abbunnanziavanu pe poviri e pe ricchi
si priparavanu a passula e i cunservi
e nun mancava l’usu di tanti erbi.
Si sarbavanu u vinu cottu e la mustata
nun mancava comu passari la iurnata
si facivanu finu a saimi e l’amitu
e travagghiavanu schetti e maritati.
Di cumu priparavanu sti cosi ora ti cuntu
e junti cca ci mettu puri u puntu.
Speru ca quantu t’haiu dittu t’ha piaciutu
e ca arriniscìu a sarbari cu’ lu scrittu
chiddu ca anticamenti viniva fattu e dittu
ed è pi chistu ca tanti cosi, comu hai vistu
l’haiu vulutu scriviri in dialittu.
Maria Grazia Fasciana
L’Antica Masseria Garistoppa è un gioiello di storia e tradizione nei pressi di Caltanissetta, nel cuore della Sicilia centrale.
Un tempo, queste mura di pietra custodivano segreti centenari, un passato ricco di vita e di storie di chi ha abitato questa terra.
Immersa nei paesaggi mozzafiato della Sicilia centrale, la Masseria era una testimonianza dell’arte dell’architettura agricola tradizionale, con i suoi edifici in pietra calcarea e cortili che raccontavano di giornate trascorse in comunità.
Oggi, l’Antica Masseria Garistoppa è rinata con uno splendore rinnovato. Le pietre antiche parlano ancora di storie passate, ma sono accompagnate dalla vitalità di una nuova era.
La Masseria è diventata un’incantevole oasi di tranquillità e ospitalità, circondata dalla bellezza mozzafiato della Sicilia centrale.
Siamo lieti di invitarvi a condividere questa straordinaria rinascita con noi. Esplorate i paesaggi unici, assaporate i sapori autentici della cucina mediterranea e immergetevi nell’atmosfera della nostra nuova casa.
